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临床营养(中级)
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[多选题]哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用
正确答案 :
CE
黄豆、莲子、绿豆
燕麦片、养麦、美国大杏仁
[单选题]青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )
正确答案 :
C
1000毫克
[单选题]下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。
正确答案 :
B
浸泡:切好的菜要浸泡,以除去农残
[多选题]婴幼儿常见的营养素缺乏病有
正确答案 :
ABCD
佝楼病
缺铁性贫血
维生素A缺乏
锌缺乏症
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