• [单选题]我国卫生标准中,100ml瓶装汽水、果汁中的大肠菌群数量不得超过
  • 正确答案 :B
  • 5


  • [单选题]在湿热条件下,最低需要多高温度作用5~10分钟就可杀死所有细菌繁殖体和酵母菌( )。
  • 正确答案 :E
  • 80℃


  • [单选题]以下各菌属中,除大肠杆菌外,最重要的条件致病菌是
  • 正确答案 :B
  • 克雷伯菌属


  • [单选题]食品大肠菌群检测初发酵试验的培养温度是
  • 正确答案 :B
  • 36±1℃


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