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临床营养(中级)
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[单选题]男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏
正确答案 :
E
B族维生素
[多选题]老年人蛋白质营养需要的特点是
正确答案 :
ABDE
分解代谢大于合成代谢
摄入的蛋白质利用率低
蛋白质占总能量的13%~14%较适宜
要求大约1/2来自优质蛋白质
[单选题]关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是
正确答案 :
D
维生素C
[单选题]正确的减肥方法是( )。
正确答案 :
C
控制饮食和运动
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