[单选题]冻藏食物在解冻期间，其中的( )营养素会有较多损失。

正确答案 ：C

矿物质

[单选题]与烟酸缺乏有关。

正确答案 ：C

癞皮病

[单选题]测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。

正确答案 ：B

葡萄糖

[单选题]含维生素B12最少的是

正确答案 ：B

谷类

查看原题 点击获取本科目所有试题