[多选题]大豆中的非营养素有( )。

正确答案 ：ABDE

蛋白酶抑制剂

植酸

大豆皂苷

大豆异黄酮

[单选题]妇女妊娠过程中妊娠黄体的寿命约为

正确答案 ：C

10周左右

[多选题]下列哪几项是糖尿病控制理想的指标

正确答案 ：ABCD

空腹血糖6.0～7.8mmol／L

糖化血红蛋白

男性BMI

三酰甘油

[多选题]适宜食品冷藏的温度是

正确答案 ：AB

0～15℃

4～8℃

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