[单选题]在仪器设备允许的条件下，测定食品中微量镉应首选

正确答案 ：A

石墨炉原子吸收法

解析：测定食品中镉的方法检出限分别为：石墨炉原子吸收法0.1μg/kg；火焰原子化法为5.0μg/kg；比色法为50μg/kg；原子荧光法为1.2μg/kg。

[单选题]面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是

正确答案 ：B

氧化漂白剂

[单选题]十万分之一天平的感量是

正确答案 ：D

0.00001g

解析：天平的主要技术参数有称量、感量等。称量是指天平所能称量的最大质量值（满载值），常以克(g)为单位表示。感量是使天平指针从平衡位置偏转到刻度盘一分度所需的最大质量，所以感量也叫做"分度值"，常以"毫克"(mg)为单位，感量反映了天平的灵敏程度。

[单选题]在生物监测中，决定生物样品的采集时间的主要因素是

正确答案 ：C

待测毒物的代谢速度

解析：在生物监测中，决定生物样品的采集时间的主要因素是待测毒物的代谢速度。

[单选题]非水滴定中，标定碱标准溶液采用下列哪一种物质为基准物质

正确答案 ：A

邻苯二甲酸氢钾

解析：标定碱标准溶液采用邻苯二甲酸氢钾为基准物质。

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