正确答案: B

胚乳

题目：谷类食品淀粉全部集中在

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举一反三的答案和解析：

[单选题]低温保藏食品宜采用的办法是

速冻缓融

[单选题]下列β-内酰胺类抗生素中哪种对伤寒沙门菌有效

氨苄西林

[单选题]爆破或突然发生的巨响所致耳聋，属何种类型听力损伤

爆震性耳聋

[单选题]使用BMI指数评价儿童的营养状况，18岁时肥胖该指数的评价标准是

BMI大于28

解析：18岁时，BMI≥24为超重，BMI≥28为肥胖。

[单选题]依据我国《母婴保健法》通过婚前医学检查提出的婚育医学意见不包括以下哪类疾病

全身各器官的疾病