正确答案: E

胰蛋白酶抑制剂

题目：大豆中的抗营养素主要是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]二项分布应用的变量是

二分类变量

[单选题]果胶主要存在于

蔬菜和水果

解析：考查可溶性纤维。果胶是被甲酯化至一定程度的半乳糖醛酸多聚体，是一种可溶性纤维，果胶通常存在于水果和蔬菜之中。

[单选题]属于健康教育内容研究领域的是

控烟健康教育

解析：被选答案A、B、C和D都属于场所研究的领域，故只有答案E是正确的。

[单选题]抽样研究的目的是

用样本的信息推断总体的特征

[单选题]医师李某，申请开办儿科诊所，经执业注册后，开展了儿科诊疗活动，同时也以所学知识诊治一些妇科患者，李某的行为是（ ）

超执业范围的行为

[单选题]寿命表可分为两类

现时寿命表和定群寿命表

[单选题]对调查问卷评价常用的指标

信度系数，效度系数

[单选题]下列哪项关于发病率的论述是正确的

以上都正确

[单选题]中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的

25%～30%

解析：考查各类人群膳食脂肪推荐摄入量。