正确答案: DE

细菌性食物中毒 中毒感染型

题目：沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]某男，69岁，患帕金森综合征，在营养治疗过程中，宜适量增加( )的摄入。

糖类

叶酸

[单选题]过度恐惧对气机的影响是（ ）

气下

[单选题]革兰染色阳性时，细胞颜色应为（ ）

蓝紫色

[多选题]能够产生黄曲霉毒素的霉菌是（ ）

黄曲霉

寄生曲霉

解析：黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物。

[多选题]临床营养师的营养治疗过程包括( )。

营养状况评估

筛选需照顾的患者

制定计划与目标

执行计划与目标

效果观察

[单选题]复制与转录的不同点是（ ）

都需要NTP为原料

[单选题]人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是（ ）

尿酸

[单选题]毒物经由肾脏清除的物种差异可能的原因有

ABC都对

[单选题]以下能引起肝肾损伤型毒蕈中毒的是

褐鳞小伞蕈