正确答案: C

伤寒

题目：传染病复发最常见于

解析：有些伤寒病人在退热1～3周后临床症状再现，称为复发。原因是病灶内的细菌未完全消灭，当身体免疫力降低时，伤寒杆菌再度繁殖，并再次侵入血流。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在酶联免疫吸附试验中所采用辣根过氧化物酶与其他酶相比，哪项不是其具有的特点

酶及酶标记物很不稳定，不易保存

解析：在酶联免疫吸附试验中，常用辣根过氧化物酶标记抗原或抗体，酶及酶标记物稳定，易保存。

[单选题]判断病毒有无包膜，可用下列哪种方法

对脂溶性的敏感性

[单选题]根据鞭毛的数量和部位对细菌进行分类，不正确的是

多毛菌

解析：根据鞭毛的位置及部位，可将鞭毛菌分成单毛菌、双毛菌、丛毛菌和周毛菌四类。

[单选题]食品大肠菌群的检测步骤为

检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

解析：大肠菌群指一群发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌。该菌主要来源于人畜粪便，以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。大肠菌群的检验步骤为检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告。

[单选题]在同一试验中，其他条件不变的情况下，关于样本含量的估计下列哪种说法是正确的( )

检验效能越大，N越大

[单选题]主要流行的肠出血性大肠埃希菌的O血清型是

O157

[单选题]伤寒的典型临床症状不包括

外周血白细胞明显上升

解析：伤寒患者症状明显，持续高热，相对缓脉，肝脾肿大及全身中毒症状，部分病例皮肤出现玫瑰疹，但外周血白细胞总数减少。