正确答案: E

油炸

题目：合理的烹调不包括下列哪项

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举一反三的答案和解析：

[单选题]以下有关内源性感染预防原则的叙述错误的是

抵抗力下降的高危人群应采取保护性隔离和全部去污染

[单选题]肾衰竭期（尿毒症期）

充足热量优质低蛋白饮食

[单选题]某医院内科病房有50张病床，一级护理9人，每人每天需要护理时数为5小时，二级护理6人，每人每天需要护理时数为3小时，三级护理12人，每人每天需要护理时数为1小时。一日间接护理项目所需时间为18小时。该病房平均护理时数为

3小时

[单选题]对上消化道出血病人进行纤维胃镜检查的时间正确的是

出血后24～48小时内