[单选题]与外源化学物发生可逆结合的血浆蛋白主要是

正确答案 ：A

白蛋白

[单选题]运动时就餐时间安排比较合理的是

正确答案 ：B

进餐后2个多小时开始运动

解析：食物一般在进餐后3～4小时从胃内排空。因此，在进餐后2个多小时开始运动比较适宜。运动开始过早，胃中还存有许多食物，在运动中容易引起腹痛、恶心或呕吐等情况；运动开始过晚，运动中会出现血糖降低，影响运动的持久性。由于运动时体内血液重新分配，胃肠道的血液相对减少，因此，在运动结束后不要立即进食。应在1小时后进食，至少在运动减少后30分钟进食。

[单选题]可通过加热来避免的食物中毒为

正确答案 ：A

四季豆中毒

解析：B、C、D选项所产生的毒素均耐热，而苦井水中含有亚硝酸盐不能通过加热去除。

[单选题]有关毒性的叙述，不正确的是

正确答案 ：B

毒性高的物质需要较大的量才呈现毒性

解析：毒性是物质本身所具有的造成机体损害的能力。物质毒性的高低，具有相对意义，关键是此物质与机体接触的量。

查看原题