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卫生
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营养(师)(代码:210)
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正确答案:
C
13%
题目:对于静卧休息的发热患者,体温每升高1℃,需增加的能量摄入相当于基础代谢需要量的( )。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是
快速冷冻,缓慢融化
解析:考查冷冻动物性食品保藏对营养价值的影响。
[单选题]促进脂肪肝形成的有关因素包括( )。
肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少
解析:进入肝脏的脂肪酸过多,而碳水化合物减少,或肝内形成的甘油三酯增多,引起甘油三酯在肝脏的蓄积。
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不会引起食物中毒的是( )。
构成食物中淀粉的最基本单位是( )。
食物血糖指数的含义是( )。
婴儿基础代谢所需能量占总能最的
评价营养教育的中期效果时可用的指标是
原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起( )。
细菌性食物中毒主要临床表现包括( )。
蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,严重烧伤的病人的需要量可以达
高脂肪配方膳食适合于( )。
下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是( )。
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