正确答案: B

变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致

题目：关于蛋白质变性的叙述，哪项正确

解析：参考答案：B

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举一反三的答案和解析：

[单选题]规定食品卫生许可证的发放管理办法的部门是

省级卫生行政部门

[单选题]在胃癌病例中发现均有或相当部分(统计学显著地)有幽门螺杆菌感染标记，而在非胃癌个体中发现均无或相当部分(统计学显著地)无幽门螺杆菌感染标记

同异并用法

[单选题]可增加呋塞米毒性作用的药物是

庆大霉素

[单选题]引起大肠埃希菌食品中毒的食品与下列哪种食物中毒相同

沙门菌食物中毒

[单选题]心室肌的前负荷可以用下列哪项来间接表示

心室舒张末期的容积或压力

[单选题]某疾控中心一天中接到23例黄疸型肝炎病例报告，因此断定这是一次大流行。此结论

不正确，因不知道该市此期问发病病例数

[单选题]在工业化学物质中，煤焦油、沥青、蒽、木馏油、页岩油、石蜡共同能引起接触工人的

皮肤癌

[单选题]下列哪种偏倚不属于选择偏倚

测量偏倚