[单选题]城市给水水源一般应设在

正确答案 ：E

郊区

[单选题]冷藏可延缓食品的变质是由于

正确答案 ：A

酶活性抑制

解析：食品的腐败变质主要是由于食品中的酶以及微生物的作用，使食品中的营养物质分解或氧化而引起的。

[单选题]职业卫生与职业医学的基本任务主要是

正确答案 ：C

识别、评价、预测和控制不良劳动条件

[单选题]从头合成嘧啶核苷酸的原料是

正确答案 ：C

谷氨酰胺

[单选题]下列关于内镜及附件的清洗、消毒或者灭菌原则的描述中，不正确的是

正确答案 ：C

凡进入人体消化道、呼吸道等与黏膜接触的内镜，应当进行中水平消毒

解析：凡进入人体消化道、呼吸道等与黏膜接触的内镜，应当进行高水平消毒。

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