[单选题]食物的消毒可采用

正确答案 ：A

煮沸消毒

解析：消毒灭菌方法的种类及适用条件。

[单选题]用荚膜肿胀试验可以快速鉴定的细菌是

正确答案 ：A

肺炎链球菌

解析：肺炎链球菌不产生内、外毒素，其致病力主要是荚膜的侵袭作用，有荚膜的菌株有毒力，失去荚膜的菌株毒力减低或丧失。同时，荚膜肿胀试验可用于肺炎链球菌的快速诊断。

[单选题]如果疑似鼠疫病人拒绝隔离治疗，医疗机构应报告的机构是

正确答案 ：C

卫生行政部门

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