[多选题]婴幼儿缺锌可表现为（ ）

正确答案 ：ABCE

食欲减退

生长停滞

味觉异常或异食癖

认知行为改变

解析：本题考核的知识点是婴幼儿对锌的营养需要。

[多选题]食品防腐的辐照剂量为

正确答案 ：BC

4kGy

＜5kGy

解析：食品辐照的防腐剂量应小于5kGy。

[单选题]无动物蛋白膳食用于

正确答案 ：D

血氨浓度明显升高，有神经系统症状的肝硬化 患者

解析：无动物蛋白膳食用于血氨明显升高、有神经 系统症状的患者。

[单选题]白化病是由于缺乏（ ）

正确答案 ：B

酪氨酸酶

[单选题]主要用于测量在疾病和治疗影响下行为改变和角色功能表现的量表是

正确答案 ：B

疾病影响量表(SIP)

[单选题]新型隐球菌的主要传播方式是（ ）

正确答案 ：B

鸽子—粪便—呼吸道

[单选题]下述哪项是对病例对照研究的描述

正确答案 ：C

为确立病例中调研的特征的相对频率，获得病例和对照的病史及其他信息

[单选题]高血压饮食禁忌

正确答案 ：A

腌制品、浓茶、咖啡

解析：考查高血压禁忌食品。

[单选题]轻取即得，重按稍减的脉是（ ）

正确答案 ：A

浮脉

[单选题]下列选项中，不是实喘与虚喘的鉴别要点的是（ ）

正确答案 ：E

呼吸频率

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