正确答案: A

蛋白质

题目：朊病毒是一种完全或主要由下列哪一种成分组成的大分子

解析：朊病毒（朊粒）是引起人和动物亚急性海绵样脑病的病原体，是一种小的蛋白感染颗粒，无核酸。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]大肠埃希菌的抗原结构有

O抗原、K抗原和H抗原

解析：大肠埃希菌的抗原有菌体抗原（O抗原）、鞭毛抗原（H抗原）和表面抗原（K抗原）3种。

[单选题]对于细菌，下列不属于无机盐作用的是

作为细菌代谢的能量来源

解析：无机盐的主要功能有：①合成菌体的结构成分；②参与能量的储存和转运；③作为酶的组成部分；④调节菌体内外渗透压；⑤某些元素与细菌的生长繁殖和致病作用密切相关。但不作为细菌代谢的能量来源。

[单选题]SPA的生物学活性是

可非特异性结合IgG分子Fc段

[单选题]关于麻风，不正确的说法是

麻风患者主要是中老年人

解析：麻风在各年龄均可发生，发病高峰通常在20岁左右。

[单选题]鉴定葡萄球菌致病性的重要指标是：

血浆凝固酶

[单选题]大肠埃希菌在麦康凯琼脂上的菌落应为

红色，不透明

[单选题]下列哪种细菌不会引起食物中毒

流感杆菌