正确答案: C

氮(N)

题目：蛋白质的元素组成中含量恒定的是

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16%，据此可以通过定氮的方法测定蛋白质的含量。1g氮相当于6.25g蛋白质。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列关于网状纤维James染色法的描述，正确的是

二氨银配制时，氨水要一滴一滴加

解析：James染色法使网状纤维呈黑色，胶原纤维呈红色，背景呈淡黄色。55%硝酸银使用时不能滴染，应放在立式5片染色缸内进行。甲醛要新配制。配制二氨银液时，氨水一滴一滴加，边加边摇动容器，直至滴加到最初形成的沉淀恰好溶解，要避免氨水加得太多，最好使沉淀物不要全部溶解。

[单选题]紫癜

皮肤黏膜大片密集的点状出血