正确答案: D

100g面粉制成的馒头

题目:葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为(  )。

解析:葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为100g面粉制成的馒头。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析:

  • [单选题]指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。
  • 抗HBs

  • 解析:如果血清中检出HBsAg和HBeAg表明肝内有乙肝病毒复制,抗HBs表明对乙肝病毒感染有保护作用,抗HBc表明乙肝急性活动。

  • [单选题]棉子糖属于
  • 寡糖


  • [单选题]肝性脑病患者宜进大豆类食品,因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为
  • 支链氨基酸

  • 解析:因肝性脑病患者血中支链氨基酸水平下降,使支链氨基酸与芳香族氨基酸比值由正常的3.0~3.5下降至1.0以下。黄豆、牛奶内富含支链氨基酸,而芳香族氨基酸含量较少,对恢复患者氨基酸代谢平衡有一定的作用。

  • [单选题]下列不属于营养信息交流技巧的是( )。
  • 说服教育技巧

  • 解析:营养信息交流技巧包括提问、反馈、非语言交流和宣传4个方面的技巧。

  • [单选题]食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列属于强化剂的是
  • 维生素B族

  • 解析:食品强化中所添加的营养素称为强化剂,主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品,如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等。

  • [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的
  • 2012年6月26日


  • [单选题]关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的(  )。
  • 增加体内抗氧化营养素

  • 解析:食品添加剂中抗氧化剂不能增加体内抗氧化营养素。

  • [单选题]畜肉食物中,含量较多的矿物质是( )。

  • [单选题]下列选项中属于可溶性纤维的是
  • 果胶

  • 解析:可溶性纤维包括:果胶、树胶、黏胶。

  • 考试宝典
    推荐下载科目: 全科医学(正高) 中医内科学(正高) 疾病控制(正高) 血液病学主治医师(代码:310) 皮肤与性病学主治医师(代码:338) 口腔医学技术(中级)(代码:375) 公共卫生执业助理医师 医学临床三基(护士) 医学临床三基(医师) 畜牧兽医
    @2019-2026 不凡考网 www.zhukaozhuanjia.com 蜀ICP备20012290号-2