正确答案: ABCDE

鼠伤寒沙门菌 产气荚膜梭菌 肉毒梭菌 金黄色葡萄球菌 副溶血性弧菌

题目：可引起食物中毒的细菌是：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]反映水体受粪便污染的常用指标是

大肠菌群数

解析：大肠菌群主要来自人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价水体的卫生质量。

[单选题]在我国，狂犬病的主要传染源是

病犬

解析：目前我国狂犬病的主要传染源是病犬。

[单选题]从痰液中检出具有诊断意义的细菌是

结核分枝杆菌

[单选题]生鞭毛最多的菌属于

杆菌

[多选题]以下能引起非典型肺炎的病原体有

肺炎支原体

SARS相关病毒

军团菌

解析：非典型性肺炎是指由支原体、衣原体、军团菌、立克次体、腺病毒以及其他一些不明微生物引起的肺炎。而典型肺炎是指由肺炎链球菌等常见细菌引起的大叶性肺炎或支气管肺炎。

[单选题]大肠埃希菌接种到乳糖胆盐发酵培养液中，置（36±1）℃培养24h后，可见培养液

产酸产气

解析：大肠埃希菌接种到乳糖胆盐发酵培养液中，置（36±1）℃培养箱内培养24h可见培养液产酸产气。