正确答案: C

质量第一的方针

题目：在检验工作任务繁重时，产品质量检验机构仍应坚持

解析：在检测过程中贯彻质量第一的方针。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]721分光光度计适用于

可见光区

[单选题]脂肪酸败的机制有

酶解过程与水解和氧化

解析：脂肪酸败的机制就是酶解过程与水解和氧化。

[单选题]饮水中含有烷基苯磺酸钠(ABS)阴离子合成洗涤剂时，当地居民感觉水味不好可产生泡沫的浓度为(　　)。

0.5mg/L

解析：目前国产合成洗涤剂以阴离子型烷基苯磺酸盐为主，其毒性极低。但当水中浓度超过0.5mg/L时，能使水产生泡沫和异味。故规定其浓度不超过0.3mg/L。

[单选题]食品中可溶解溶质，易结冰的水为

自由水

解析：自由水易结冰，能溶解溶质。

[单选题]有关原子吸收光谱法中石墨炉法说法正确的是

灵敏度比火焰法高2～3个数量级