正确答案: A

自由水

题目：食品中可溶解溶质，易结冰的水为

解析：自由水易结冰，能溶解溶质。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]正常情况下室外新鲜空气中二氧化碳的含量是

0.03%

解析：正常情况下室外新鲜空气中二氧化碳的含量是0.0318%。

[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？

医疗机构内所有从业人员

[单选题]测定饮水中的合成洗涤剂，表示饮水是否受到生活污水污染，如从饮水中测出合成洗涤剂为1mg/L，表示该水中混入的生活污水的比例为(　　)。

10％

[单选题]用双硫腙―氯仿溶液在pH8.5～11.0提取铅时，为消除汞的干扰可加入的试剂是

KCN

解析：氰化钾可消除汞的干扰。

[单选题]定量分析法，按试样用量可以分为常量、微量、半微量、超微量等分析方法。常量分析的试样取用量的范围为

大于0.1g或大于10ml

[单选题]下面是测定化妆品pH的操作步骤，以下描述中，不对的是

全部测定完毕后，按仪器要求，冲洗电极，并将甘汞电极的橡皮塞/帽套上，玻璃电极浸泡在纯水中，缓冲液倒回瓶中

[单选题]有关空气相对湿度的描述，错误的是(　　)。

单位体积空气中水蒸气的绝对含量

[单选题]有一重物用四台天平称量其读数分别是1.017g、1.017 6g、1.017 5g、1.016 6g，四次称量的平均值是

1.017g

解析：几个数字相加减时，计算结果保留有效数字的位数应以小数点后位数最少的一个数据为准。