正确答案: C
氧化作用使蛋白变性
题目：高锰酸钾作为消毒剂，其杀菌机制叙述正确的是
解析：高锰酸钾杀菌机制是通过氧化作用使蛋白变性。
举一反三的答案和解析：
0.05mol／L
葱皮样物质
干热灭菌
肠侵袭性大肠埃希菌EIEC
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