正确答案: B

蔗糖

题目：下列糖中，不具有还原性的是

解析：还原性其实就是醛基的存在，无还原性就是没有醛基。醛基能发生银镜反应，并能与新制氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀。而蔗糖不能发生这些反应，故无还原性。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]不属于肠杆菌科共同特征的是

有芽胞

解析：肠杆菌科的共同特征是直杆状，革兰染色阴性，大多有菌毛，多数有鞭毛，少数有荚膜或包膜，不包括芽胞。

[单选题]精密度的表示方法是

用多次测定结果的相对标准偏差来表示

解析：精密度是指在同一条件下，用同一方法对某一物理量或物质中某一成分含量测定多次时，所测得各数值间相互接近的程度，常以相对偏差表示。

[单选题]在原子吸收光谱法中，下列表述中正确的是

原子化效率越高，方法灵敏度越高

[单选题]通常水20℃时的溶解氧约为

9mg/L

[单选题]水环境中金属污染的问题十分突出。下列哪一项不是金属污染物的特性

污染来源少

解析：污染来源少不是金属污染物的特性。

[单选题]双硫腙法测定样品中锌的最适pH是多少，溶剂是

pH=4～5.5，四氯化碳溶液

解析：样品经消化后，在pH=4～5.5时，锌离子与二硫腙形成紫红色络合物，溶于四氯化碳。