正确答案: B

GB 4789.3-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]致泻大肠埃希菌检验所用增菌液为

肠道增菌肉汤

[单选题]属于新型生物芯片的是(　　)。

生物传感芯片

[单选题]应用自然沉降法检测空气中的微生物时，采样点的设置应该是

室内墙角对角线交点和该交点与4个墙角连线的中点

解析：应用自然沉降法检测空气中的微生物时，通常设置5个采样点。即室内墙角对角线交点为一个采样点，该交点与四墙角连线的中点为另外4个采样点。

[单选题]观察DNA条带的仪器是(　　)。

紫外透射仪

[单选题]发现登革热病例后，控制传染源的措施是(　　)。

隔离病人

[单选题]冻干的菌种需要在培养基上至少传代多少次后，才能恢复原来的生长特性(　　)。

1次