营养学卫生专业技术中级2020试题题库(7B)答案和解析

[单选题]以下易引起感染性食物中毒的是

正确答案：A

解析：其他选项均为毒素性中毒。

[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的

正确答案：C

[单选题]外科手术前的营养通常不包括（）。

正确答案：E

解析：不包括清除胃内食物。

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