正确答案: D

发酵

题目：食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受(　　)。

解析：经过发酵处理的奶制品，可将奶液中的乳糖分解，食用后可避免机体对乳糖的不耐受。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]人体身体组织消耗的能量占基础代谢的

70%～80%

解析：人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的70%～80%,这些组织(和器官)包括肌肉、心、脑、肝、肾等。

[单选题]评价营养教育的中期效果时可用的指标是

危险因素的变化