正确答案: C

100%

题目：吸光度A＝0时，透光率T应为

解析：吸光度是透光率的负对数。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]检查食品的糖精钠时，对于不含蛋白、脂肪等成分的液体样品需要采用什么溶剂提取糖精钠

乙醚

解析：检查食品的糖精钠时，对于不含蛋白、脂肪等成分的液体样品直接用乙醚提取糖精钠。

[单选题]作为卫生检验的标准方法，下列五个必须具有的基本条件中，请选择一个最确切的条件

科学性、先进性和可行性

[单选题]车间空气中的三氧化铬、铬酸盐、重铬酸盐在酸性溶液中与某种试剂作用生成红色络合物，比色定量。这里的“某种试剂”是

二苯碳酰二肼

[单选题]在原子吸收分光光度计上使用的是哪一种光源

空心阴极灯

解析：在原子吸收分光光度计上常用的光源灯有空心阴极灯和无机放电灯。

[单选题]在间接碘量法测定中，下列操作正确的是

加入过量KI，并在室温和避免阳光直射的条件下滴定

[单选题]误食毒鼠强造成的食物中毒属于

化学性食物中毒

解析：误食毒鼠强造成的食物中毒属于化学性食物中毒。

[单选题]测汞的样品前处理过程中，造成测定值偏低的关键步骤是

样品硝酸加入量不够，导致样品炭化

[多选题]采用氨基酸自动分析仪法，不能测定的氨基酸是

色氨酸

胱氨酸

解析：氨基酸自动分析仪只能同时检测16种氨基酸的含量，食物在进行酸水解时，色氨酸、胱氨酸极易被破坏。

[单选题]用双硫腙比色法测锌，锌离子与双硫腙生成什么颜色的络合物

红色

解析：锌离子与双硫腙生成红色的络合物。