正确答案: C

回收率

题目：一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，用于表示分析方法的准确度的指标是

查看原题

举一反三的答案和解析：

[多选题]空气中粉尘分散度的测定方法有

滤膜溶解涂片法

自然沉降法

解析：空气中粉尘分散度的测定方法有滤膜溶解涂片法、自然沉降法。

[单选题]食品的总灰分不包括以下哪部分

碱溶性灰分

解析：总灰分包括水溶性、水不溶性、酸溶性、酸不溶性灰分。

[单选题]蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳所使用的电泳缓冲液为

Tris-甘氨酸缓冲洗液

解析：蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳所使用的电泳缓冲液为Tris-甘氨酸缓冲液。

[单选题]在用固体吸附剂管采集空气中有毒物质时，穿透容量的作用是

评价空气中有害物质被吸附效果的指标

[单选题]尿中铅的双硫腙分光光度法中，样品不能立即检测，应在样品中加入

硝酸

解析：样品如不能立即检测，应在样品中加入硝酸防腐或将样品放入冰箱保存。

[单选题]配制硫代硫酸钠标准滴定液，用重铬酸钾或者溴酸钾作基准物质，在酸性条件下，加入碘化钾，用硫代硫酸钠标准滴定液滴定，用作指示剂的物质是

淀粉液

解析：淀粉与碘生成蓝色是所有用碘滴定方法中最常用的。

[单选题]固体吸附剂采样后，用溶剂解吸分析的最大缺点是

进样量只占溶剂量很小的一部分，使分析方法的灵敏度下降

解析：溶剂解吸法因使用的解吸溶剂量较大，在气象色谱法中，进样体积很小，影响测定方法的灵敏度。

[单选题]苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是

不同