正确答案: ABC

检样加0.1%蛋白胨水稀释液，制成系列稀释液 取各稀释液放入2个灭菌平皿中，注入SPS琼脂 SPS凝固后，倒置于厌氧装置内，(36±1)℃培养24h

题目：食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为

解析：食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为：检样加0.1%蛋白胨水稀释液，制成系列稀释液，取各稀释液放入2个灭菌平皿中，注入SPS琼脂，SPS凝固后，倒置于厌氧培养装置内，（36±1）℃培养24h，选取长有30～300个黑色菌落的平板，计数黑色菌落数。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]治疗化脓性链球菌肺炎的主要药物是 ( )

青霉素

[单选题]有关布鲁氏菌错误的说法是

布鲁氏菌主要感染的对象是家禽

解析：布鲁氏菌感染的主要对象是羊、牛、猪、犬等家畜。

[单选题]关于乙型肝炎病毒的性状，哪项是错的 ( )

HBeAg存在于HBsAg阴性血清中

[单选题]链球菌的抗原主要包括

蛋白抗原，多糖抗原，核蛋白抗原

解析：链球菌的抗原构造较复杂，主要有蛋白抗原、多糖抗原和核蛋白抗原。

[单选题]下列细菌中一般不引起菌血症的是

百日咳鲍特菌

[单选题]下列哪种情况可不须考虑是无芽胞厌氧菌感染

在普通肉汤培养中呈表面膜生长

[多选题]可用于细菌药物敏感试验的是

试管稀释法

单片纸碟法

解析：试管稀释法和单片纸碟法可用于测定细菌的药物敏感程度。

[单选题]可产生γ干扰素的细胞是

淋巴细胞