正确答案: C

氮(N)

题目：蛋白质的元素组成中含量恒定的是

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16%，据此可以通过定氮的方法测定蛋白质的含量。1g氮相当于6.25g蛋白质。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]细菌学形态学检查中最常用的染色方法是

革兰染色法

[单选题]石蜡切片中，可标记血管内皮的标志物应选

CD31

解析：CD68为组织细胞标志物；CD56为自然杀伤细胞标志物；CD20为B细胞最常用的标志物；CD30为标记霍奇金淋巴瘤最常用的标志物。

[单选题]下列解剖学方位术语正确的是

距身体腹侧面近者为前侧

[单选题]病理大体标本制作中对实质性器官的取材，下面的方法正确的是

肝脏，用长刀沿肝脏长轴均匀切成若干片，厚1～2cm