正确答案: C

大样、中样和小样3种

题目：食品卫生微生物检验的样品种类分为(　　)。

解析：食品卫生微生物检验的样品种类分为大样、中样和小样。大样系指一整批，中样是从样品各部分取得的混合样品，小样系指做分析用，称为检样。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]不是细菌感染血清学诊断的试验方法是

反向间接血凝试验

[单选题]检测医疗机构污泥的蛔虫卵时，样品中加入3%的盐酸溶液保存，是为了

防腐

[单选题]皮肤试验的免疫学基础原理是(　　)。

速发型超敏反应

[单选题]关于紫外透射仪的使用，错误的是(　　)。

主要用来观察蛋白质的电泳条带