正确答案: E

次级键

题目：蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏

解析：蛋白质变性指在某些理化因素作用下使蛋白质的空间构象破坏，导致理化性质改变及生物学活性的丧失。一般认为蛋白质变性主要是二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构的改变。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]用于三磷酸腺苷酶的染色法是

Wachstein-Meisel镁激活酶法

[单选题]用于电镜研究的组织块乙醇梯度脱水正确的是

50%、70%、80%、90%和100%

[单选题]关于显示胶原、网状和弹性纤维的三联染色法的描述，正确的是

胶原纤维呈红色，网状纤维呈黑色，弹性纤维呈绿色，肌肉和红细胞呈淡黄色

[单选题]交叉反应的产生是由于

存在共同抗原

[单选题]乳腺导管内癌的典型组织学结构是

筛状结构

解析：乳腺导管内癌的典型组织学结构是腺泡大小悬殊，形态极不规则，肿瘤细胞体积大，异性性明显，可分为实性型、筛状型、乳头型、腺样型。