正确答案: ABCD

双链解开成单链是迅速发生的 增色效应 黏度改变 氢键断裂

题目：DNA变性时发生的变化有( )

解析：DNA变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变，主要改变有：(1)溶液黏度降低；(2)旋光性改变；(3)增色效应。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]患者尸检发现凝固性坏死。下列器官中，容易出现此现象的有( )。

肝

心

肾

[单选题]病毒性肝炎为( )

两者皆有

解析：病毒性肝炎为变质性炎症，可出现凝固性坏死和液化性坏死。

[多选题]下列热型中，高热期与无热期交替出现的有哪些？( )

间歇热

回归热

[单选题]大多数蛋白质在( )紫外线波长处有最大吸收。

280nm

解析：280nm常用来表示蛋白质吸光度；而260nm为DNA的吸光度。

[单选题]对蛋白质进行初步消化的部位是( )。

胃

解析：胃的主细胞合成胃蛋白酶原，在胃内经盐酸激活成有活性的胃蛋白酶，对蛋白质进行初步消化。