正确答案: ABCDE

大黄 虎杖 五倍子 诃子 石榴皮

题目：含鞣质多的中药有

解析：含鞣质较多的中药及其中成药，如五倍子、虎杖、地榆、诃子、石榴皮、大黄等。故此题应选ABCDE。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]中医防治疾病的机理是

扶正祛邪

消除病因

纠正偏盛偏衰

协调脏腑功能

解析：本题考查中药性能中中医防治疾病的机理。中医认为，药物防治疾病的基本功效，不外是扶正祛邪，消除病因，恢复脏腑功能的协调，纠正阴阳的偏盛偏衰，使之在最大程度上恢复到正常状态。其中改变药物剂型不属于防治疾病原理，故除C外，全选。

[单选题]生产、销售的假药被使用后造成轻伤的，应认定为

足以严重危害人体健康

解析：1.本题考查的是应用法律若干问题的解释。第一条生产、销售的假药具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十一条规定的"足以严重危害人体健康"： (一)依照国家药品标准不应含有有毒有害物质而含有，或者含有的有毒有害物质超过国家药品标准规定的； (二)属于麻醉药品、精神药品、医疗用毒性药品、放射性药品、避孕药品、血液制品或者疫苗的； (三)以孕产妇、婴幼儿、儿童或者危重病人为主要使用对象的； (四)属于注射剂药品、急救药品的； (五)没有或者伪造药品生产许可证或者批准文号，且属于处方药的； (六)其他足以严重危害人体健康的情形。 对前款第(一)项、第(六)项规定的情形难以确定的，可以委托省级以上药品监督管理部门设置或者确定的药品检验机构检验。司法机关根据检验结论，结合假药标明的适应病症、对人体健康可能造成的危害程度等情况认定。 第三条生产、销售的劣药被使用后，造成轻伤以上伤害，或者轻度残疾、中度残疾，或者器官组织损伤导致一般功能障碍或者严重功能障碍，或者有其他严重危害人体健康情形的，应当认定为刑法第一百四十二条规定的"对人体健康造成严重危害"。

[多选题]不和大多数生物碱沉淀试剂发生沉淀反应的是( )。

伪麻黄碱

麻黄碱

解析：本题考查要点是"麻黄生物碱的鉴别反应"。麻黄碱和伪麻黄碱不与一般生物碱沉淀试剂发生沉淀反应。因此，本题的正确答案为BC。