[单选题]一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量正确的是

正确答案 ：E

31.25%

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16%，即蛋白质含量是氮含量的6.25倍。

[单选题]检查嗜铬细胞宜用

正确答案 ：B

Zenker液固定

[单选题]关于变性蛋白质的特点正确的是

正确答案 ：D

丧失原有的生物学活性

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