• [单选题]男，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏
  • 正确答案 ：E

  • B族维生素


  • [单选题]煮稀饭时加碱，最容易导致( )的损失。
  • 正确答案 ：D

  • 维生素


  • [单选题]Broca公式常用于反映( )。
  • 正确答案 ：B

  • 理想体重


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