正确答案: D

食用油或含有油脂较多的食物

题目:当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时,正己烷模拟的食物类型是

解析:正己烷模拟食用油或含有油脂过多的食物溶出脂溶性有害物质。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]静态配制标准气的方法
  • 能配制气体和低沸点液体化合物

  • 解析:将已知量纯气或已知浓度的气体加到一定体积清洁空气中混合均匀,称为静态配气,适用于化学性质不活泼的气体或低沸点液体蒸气。静态配制标准气的配气容器,可以是软容器如铝塑夹层袋,也可以是硬容器如大玻璃瓶、玻璃注射器等,其基本要求是容器壁对标准气没有吸附、分解、渗漏等作用。铝塑夹层袋只能配制化学惰性气体如一氧化碳、二氧化碳等。

  • [单选题]下列关于还原糖的表述中,正确的是
  • 含有多羟基酮或多羟基醛的糖


  • [单选题]用火焰原子吸收法测定化妆品中铅时,为防止出现错误的结果,在测定过程中, 应对以下哪种因素给予最多的关注
  • 样品提升量

  • 解析:燃烧头的位置(高度)、乙炔气/空气比值和提升量对测定灵敏度有影响。为保证测定结果的准确度,应该每读取10个读数,重复测定一个标准管,观察吸光度值是否改变。

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