[单选题]机体的抗感染免疫主要包括

正确答案 ：C

非特异性免疫和特异性免疫

[多选题]厂房设计的平面布局足够的空间，有利于

正确答案 ：ABCD

设备管理

卫生操作

物料储存

确保食品的卫生与安全

[单选题]由于不同种属的动物对化学毒物的反应存在差别，所以在急性毒性试验时，最好选用哪两种动物

正确答案 ：C

大鼠和犬

[单选题]考核一种疫苗效果时进行双盲设计是指

正确答案 ：B

受试者和观察者都不知道哪些受试者接受疫苗，哪些受试者接受安慰剂

解析：双盲是指研究对象和研究者都不了解试验分组情况，而是由研究设计者来安排和控制全部试验。其优点是可以避免研究对象和研究者的主观因素所带来的偏倚，缺点是方法复杂，较难实行，且一旦出现意外，较难及时处理，因此，在实验设计阶段就应慎重考虑该方法是否可行。

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