[单选题]食品的酶处理技术中使用的酶( )。

正确答案 ：D

专一性强

[单选题]问卷的结构一般包括

正确答案 ：B

封面信，指导语，问题，答案，编码

[单选题]降低血糖的激素是（ ）

正确答案 ：B

胰岛素

[多选题]与维生素D缺乏有关的疾病是（ ）

正确答案 ：BCDE

手足痉挛症

佝偻病

骨质软化症

骨质疏松症

解析：婴儿缺乏维生素D可引起维生素D缺乏病（佝偻病）；成人，尤其是孕妇、乳母和老人缺乏维生素D可使已成熟的骨骼脱钙而发生骨质软化症和骨质疏松症；缺乏维生素D导致钙吸收不足，可引起手足痉挛症。

[单选题]为揭示各种疾病在某人群死亡中死因顺位，应该用

正确答案 ：A

死亡构成比

[多选题]( )既是呼吸道，又是发音器官。

正确答案 ：ABCD

鼻

咽

喉

口腔

[单选题]患者女性，40岁，患1型糖尿病10年，近两周擅自停用胰岛素，出现恶心、呕吐，呼吸深快，医院检查：血糖24mmol／L，血酮升高、尿酮强阳性，该患者被诊断为( )。

正确答案 ：A

糖尿病酮症酸中毒

[单选题]传播的媒介选择原则是

正确答案 ：E

以上都是

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