[多选题]常见的发酵食品有

正确答案 ：BE

葡萄酒

乳酪

[多选题]健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。

正确答案 ：ABC

生长发育快

内源性铁少

摄入的铁少

[单选题]属于非细胞型微生物的为( )

正确答案 ：A

柯萨奇病毒

[单选题]与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用。

正确答案 ：A

九五米

[多选题]稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。

正确答案 ：CE

苏氨酸

赖氨酸

[单选题]成人24h尿量的参考范围是

正确答案 ：C

1000～2000ml

[多选题]膜浓缩的种类有( )。

正确答案 ：ADE

微滤

超滤

电渗析

[多选题]胃大部切除术后主要并发症是( )。

正确答案 ：ABCD

术后呕吐

术后出血

倾倒综合征

吻合口溃疡

[单选题]急性支气管炎患者补充

正确答案 ：D

维生素A、C

[多选题]肉品主要的呈味成分( )。

正确答案 ：ABCD

ATP

ADP

肌酸

肌酐

[单选题]调节胰岛素分泌最重要的刺激因素是

正确答案 ：B

血糖水平

[多选题]促胃液素的生理作用包括

正确答案 ：ABD

促进胃酸分泌

促进胃蛋白酶原的分泌

促进胃黏膜的增生

[单选题]将PBMC悬液倾于玻璃培养瓶中,37℃静置1小时,非粘附细胞主要是 ( )

正确答案 ：C

淋巴细胞

[多选题]肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。

正确答案 ：ABCDE

蛋白质、能量

水

钾、钠

维生素

钙、磷

[多选题]在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )。

正确答案 ：ABCDE

扁豆、蘑菇

腌肉、腌鱼、香蕉

葡萄干、红葡萄酒

酸牛奶

干酪

[单选题]正常体内含糖原总量最多的组织器官是( )

正确答案 ：E

肌肉

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