• [单选题]粮谷的安全水分为（ ）
  • 正确答案 ：A

  • 12%～14%

  • 解析：粮豆水分含量过高时，易发生霉变。应将其控制在安全水分以下，粮谷类为12%～14%，豆类为10%～13%。

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