[单选题]为探讨叶酸预防胎儿神经管畸形的作用，研究者选择了两个神经管畸形高发县，一个县的孕妇从孕期开始服用叶酸，另一个县的孕妇从孕期开始服用安慰剂，记录全部孕妇的胎儿出生情况，观察有无神经管畸形发生。该研究方法属

正确答案 ：C

实验性研究

[单选题]WHO提出实现"人人享有卫生保健"目标的时间是

正确答案 ：D

2000年

[单选题]目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的

正确答案 ：C

10%

解析：考查脂肪的推荐摄入量。我国推荐的脂肪摄入量在每日总能量中为≤30%，其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸比例以1：1：1为宜，因此饱和脂肪酸供能应＜10%。

[单选题]胰岛素分子α－1链与β－链的交联是靠（ ）

正确答案 ：C

二硫键

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