• [多选题]下列属描述蛋黄油的制备工序的有:
  • 正确答案 :ABDE
  • 鸡蛋煮熟

    取出蛋黄于锅内用文火除尽水分

    武火煎熬取油

    炒熬至蛋黄油出尽为止


  • [多选题]谵语与郑声的区别是( )
  • 正确答案 :ABCE
  • 前者声高气粗,后者声低息微

    前者胡言乱语,后者语言重复

    前者多属实证,后者属虚证

    前者多由邪热亢盛、扰乱心神,后者多由精气虚衰、心神无主


  • [单选题]"将息"是指
  • 正确答案 :D
  • 调理休息


  • [多选题]需以细粉作为辅料用的有:
  • 正确答案 :BCDE
  • 蛤粉

    滑石粉

    朱砂


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