[多选题]有关"产气荚膜梭菌"的叙述，哪几项是正确的:

正确答案 ：ABDE

革兰阳性粗大杆菌

重要生化特性之一是汹涌发酵

具有强大的侵袭力

是气性坏疽的主要病原菌

[多选题]食品卫生标准规定微生物的检测指标有

正确答案 ：ACD

菌落总数

大肠菌群

四种致病菌（沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌）

[多选题]分解葡萄糖产酸不产气的细菌是

正确答案 ：BCE

宋内志贺菌

伤寒沙门菌

小肠结肠炎耶尔森菌

解析：宋内志贺菌、伤寒沙门菌和小肠结肠炎耶尔森菌分解葡萄糖产酸不产气。

[多选题]为防止细菌耐药菌株的产生和扩散，应采取以下主要措施：

正确答案 ：ABCD

原则上应根据药敏试验，选用抗菌药物

做好消毒与隔离，防止耐药菌的交叉感染

对需要长期用药的细菌感染，应联合用药

加强细菌耐药性的监控

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