正确答案: D

肉类

题目：引起沙门菌食物中毒的食物是

解析：主要为肉类。由于沙门菌不能分解蛋白质，食物常无感官性状改变，常易被忽视。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]某4个月女婴，冬季出生，足月顺产，单纯牛奶喂养，未添加辅食。近半个月来较烦躁，夜间哭闹不安，多汗。体检：体重6kg，有颅骨软化。最可能的诊断是

维生素D缺乏性佝偻病

解析：4个月女婴，冬季出生，日照不足，未及时添加辅食，说明存在维生素入量不足。烦躁、夜间哭闹不安、多汗、有颅骨软化是佝偻病初期特点。

[单选题]便秘发生率最高的降压药是

维拉帕米

解析： 维拉帕米的最主要不良反应是便秘

[单选题]在下列急性龋的描述中错误的是

可快速形成修复性牙本质

解析：急性龋发病急，牙髓组织来不及形成修复性牙本质或者形成较少，因而牙髓组织容易受到感染。

[单选题]与队列研究相比较，病例对照研究的最大弱点是

确定可疑因素的出现或不出现可能有偏差

[单选题]基托可以加强义齿的固位和稳定作用，其原因描述中错误的是

基托进入组织倒凹区

[单选题]属于智力测验的为

比奈-西蒙量表