正确答案: D

红细胞中的微核

题目：亚慢性毒性试验观察指标不包括

解析：亚慢性毒性试验观察指标相当多，可分为一般观察指标，实验室检测项目，大体解剖和组织病理学检查等。选项A属一般观察指标，选项B属大体解剖指标，选项C属实验室检测项目，选项E属组织病理学检查。选项D(红细胞中的微核)为遗传毒性指标，不属于亚慢性毒性试验的观察指标，故标准答案为D。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]食品安全法律规范的效力范围包括（ ）

空间效力

时间效力

对人的效力

解析：食品安全法律规范的效力范围由法律规范的空间效力、时间效力和对人的效力三部分组成。

[单选题]溃疡性结肠炎的影像表现错误的是

10%可发生癌变

解析：溃疡性结肠炎5%可发生癌变。

[单选题]编制某地某年男性简略寿命表所需的原始数据有

各年龄组平均人口数及实际死亡人数

[单选题]膳食纤维是

非淀粉多糖

解析：膳食纤维的分类。

[单选题]寿命表中评价居民健康状况的主要指标是

预期寿命

[单选题]慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物

浓缩肉汤

解析：慢性胃炎胃酸分泌过少时，选择浓缩肉汤刺激胃酸分泌。

[多选题]食品卫生许可的形式有

卫生许可证

批准证书

认可书

合格证

解析：食品卫生许可的形式包括卫生许可证，批注证书，认可证及合格证。

[单选题]乳糖在碳水化合物中属于

双糖

解析：考查碳水化合物的分类。