正确答案: E

酸牛奶

题目：某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]挤压膨化过程中( )。

维生素损失相对较少

[单选题]在哪种情况下，某病的患病率与发病率比值将增大

该病病程长

[单选题]性味辛温的活血祛瘀药是（ ）

川芎

[多选题]经络在阐述病理方面的作用是（ ）

内脏病变反映于五官九窍的途径

五脏病变相互影响的途径

内脏病变反映于体表一定部位的途径

脏与腑之间病变相互影响的途径

外邪由表入里的途径

[单选题]健康危险因素评价的最关键步骤是

将危险因素转化为危险分数

解析：健康危险因素评价的步骤包括收集疾病、死亡资料，将危险因素转化为危险分数，计算组合危险分数，计算存在死亡危险，计算评价年龄，计算增长年龄，计算危险降低程度；其关键步骤是将个人的危险因素如何转化为危险分数。

[单选题]患者多梦易醒，醒后不易再睡，心悸，健忘，神疲，面色少华，舌淡苔白，脉细弱。治法为（ ）

补益心脾，养血安神

[单选题]成人碘的推荐摄入量(RNI)为

150μg/d

解析：成人碘的推荐摄入量(RNI)为150μg/d，孕妇和乳母为200μg/d。

[多选题]根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为（ ）

致病性微生物

相对致病微生物

非致病性微生物

解析：食品中的微生物根据对人体的致病能力可以分为三类：一是直接致病微生物，二是相对致病微生物，三是非致病性微生物。