正确答案: E

类卵黏蛋白

题目：鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于配制肠外营养液说法错误的是

选用葡萄糖酸钙比选用氯化钙更易与磷酸盐作用产生磷酸盐沉淀

解析：氯化钙比葡萄糖酸钙更易离解，故选用氯化钙比选用葡萄糖酸钙更易与磷酸盐作用产生磷酸盐沉淀，故D项说法错误。

[单选题]医院健康教育的重点人群是

患者

解析：从广义的医院健康教育概念出发，其目标人群包括：①患者及其家属；②社区群众；③医院的医护人员与职工。其中患者和家属为医院健康教育对象的重点人群和主体，医护人员是健康教育的实施者，同时，应不断提高自身的保健意识和能力，采纳健康行为，促进自身健康。

[单选题]以下能引起神经型毒蕈中毒的是

橘黄裸伞

[单选题]对食品卫生监督员滥用职权，玩忽职守、营私舞弊，尚未构成犯罪的，应由

卫生行政部门依法给予行政处分

解析：《食品卫生法》第五十一条规定：卫生行政部门违反本法规定，对不符合条件的生产经营者发放卫生许可证的，对直接责任人员给予行政处分；收受贿赂，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

[单选题]评价一个国家或地区社会卫生状况的常用指标是

婴儿死亡率，平均期望寿命

[单选题]行政处罚权的授权，是指法律、法规将某些行政处罚权授给下列哪一类机构行使

具有管理公共事务职能的组织

解析：行政处罚权的授权，是指法律、法规将某些行政处罚权授给具有管理公共事务职能的组织。

[单选题]属于体内试验的发育毒性替代试验是

发育毒性的体内预筛试验